El Bonito del Norte, también conocido como atún blanco, es el pescado más preciado por su textura y su sabor.
Pescado con caña uno a uno durante la costera, se
elabora cuidadosamente a mano y se envasa en aceite de oliva tanto en
lata como en tarro. Al paladar, presenta un exquisito sabor y una
delicada textura.
Beneficios para nuestra salud:
En este caso lo encontramos en aceite de oliva, rico en ácido
oleico que ayuda a regular los niveles perjudiciales de colesterol en
sangre.
Una vez abierto, para mantener todo su sabor hasta cinco días,
recomendamos conservar el Bonito del Norte en el frigorífico,
preferiblemente tapado y totalmente sumergido en aceite de oliva
añadiendo más si fuera necesario.
