Champagne Pommery es una casa de chamán ubicada en Reims. La casa fue fundada como Pommery & Greno en 1858 por Alexdandre Louis Pommery y Narcisse Greno con el negocio principal de comercio de lana. Bajo la dirección de la viuda de Alexandre, la empresa se dedicó a la producción de chmpán y pronto se convirtió en una de las marcas de champán más importantes de la región.
NOTA DE CATA:
Vista: Color brillante, amarillo pálido, efervescente y persistente.
Nariz: Fresco, sutil, elegante, cremoso, casi como la mantequilla, con cítricos (pomelos rosados).
Boca: Un vino unido por una cremosa explosiva. Las notas de avellanas, albaricoque seco y vainilla están dominadas por el tabaco ligero y las galletas de mantequilla.
Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Vol. Alcohol: 12,5%
Maridaje: Se recomienda acompañar con aperitivos, mariscos, pescados, aves y quesos frescos.
