El vinagre es un producto alimenticio que acostumbra ser empleado en el aderezo de ensaladas y como condimento de diversos alimentos, cuya característica fundamental es su elevada acidez, la cual es debida exclusivamente a su contenido en ácido acético, procedente de la transformación del alcohol del producto de partida en dicho ácido.
Éste sitio usa cookies o tecnologías similares, para mejorar
la experiencia de navegación y proveer recomendaciones
personalizadas.
Al continuar su uso, usted está en acuerdo a nuestras
Politicas de privacidad
